名古屋のラーメン屋 無化調鶏白湯ラーメン 麺舗 作一で”鶏白湯淡玉らーめん”を食べてみる
ちょっと野暮用の出先にて。 夕方腹減ったのでふらりと入店。 麺は細麺の硬め。 具はシンプルでネギ、長ネギ、玉ねぎ、チャーシュー。 チャーシューが柔らかくでよろ…
ラーメン屋
岐阜県岐阜市のラーメン屋 麺屋らあいちの”味噌ベトコンらーめん”を食べてみる
こないだ実家に帰る折に小腹が空いたのでフラッと。 にんにくがアレ？野菜いためかな？ってくらいゴロゴロ満載。 大きさも里芋の煮っ転がしサイズなので、食べたら次の…
名古屋のラーメン屋 覿・麺で辛味噌ラーメンを食べてみる
週末久しぶりに。 ちょっと寒かったんで温まりそうな辛味噌。 味噌が香ばしくて好み。 ちぢれ麺で猫舌にはスープがいい感じで麺と食べれていい。 辛さもあって汗かき…
名古屋のラーメン屋 らぁ麺 蒼空で”平子らぁ麺”を食べてみる
花見がてら久しぶりに。 麺やスープはうめぇんだけど、チャーシューがハムっぽくって良き！ 何度食べても安定の味やね。 そんなこんなで、美味しくいただき！ らぁ麺…
名古屋のラーメン屋 一兆で”とんこつみそらぁめん”を食べてみる
こないだ晩飯にフラッと寄った。 ちょい寒かったので、みそであったまることに。 何よりメンマがよい。 キクラゲは具としては好みが別れるところかな…。 麺は細麺の…
名古屋のラーメン屋 中華蕎麦 生るで”赤鶏白湯そば”を食べてみる
こないだ実家に帰る折に腹減ったので。別の店に行こうと思ったんだけど、まさかの休み…で、その近所でどこかないかな？と探してたまたま入った。 麺がもちもち？でうめ…
名古屋のラーメン屋 麺屋 一進で”熟成合わせ味噌ラーメン”を食べてみる
こないだ買い物に出かけた折にふらっと。やっぱ寒い日にゃ味噌かなぁ？ 麺はちぢれ麺の少し太めで食べ応えあり。チャーシューはハムみたいにやわかい。メンマもスジを気…
名古屋のラーメン屋 麵屋 四十で”塩ラーメン”を食べてみる
前々から気になってた塩ラーメン。 塩なんでスープあっさりだけど、胡椒のスパイスあり。 麺がうま。 ねぎと刻んだたまねぎが入ってるのが具の個性かも...そんなも…
岐阜のラーメン屋 ながらぱいたん珀で”鶏白湯 塩”を食べてみる
こないだ実家に帰った折、お昼にと。 なんだか新規オープンだったようで、せっかくなのでと。 メニューのトップにあった塩を注文。 ストレート麺。 スープはさっぱり…
岡山県のラーメン屋 中華そば浅月の”ねぎラーメン”を食べてみる
岡山行った折にご当地のラーメン食べた、ってなって。 普通のラーメンもあったけど、ちょっとパンチ欲しいなとこれ注文。 スープは醤油ベースなんだけど、ちょっと独特…
名古屋のラーメン屋 熊本ラーメン専門店 一番星でラーメンを食べてみる
こないだ飲みに行った帰りに小腹が空いたので。 高菜をちょっと添えて。 とんこつってったら紅生姜なのは古い？けど、これだな。 定番な感じ？だけど、散々飲んだ後で…
愛知県豊田市にあるラーメン屋 三豊麺の”白とんこつ”を食べてみる
前々から気になってた店で、職場の同僚とどんなもんということで。 細麺でスープはあっさり目。 ゴマがふってあって香ばしい感じも。 キクラゲは好みが別れるとこだけ…
愛知県のラーメン屋 海海ラーメンで”海海ラーメン”と”あぶりくずチャーシュー”を食べてみる
こないだツレにあったとき、せっかくだから飯食いに行こうということになり。 初めて行ったような...なんで、定番っぽい海海ラーメンを注文。 スープあっさり！細麺…
愛知県豊田市のラーメン屋 濃厚博多ラーメン 濃厚軍団で”濃厚赤とんこつラーメン”を食べてみる
昼ごはんでひっさひぶりに濃厚軍団に。 風が強くて寒かったので、あたたまろっと思ってこれを注文。 んと...台湾ラーメン？ 麺は博多ラーメンにあるような細麺で。…
豊田市のラーメン屋 麺家神明の”クリーミー担々麺”を食べてみる
こないだ同僚と昼飯ってことで久しぶりにと。 麺はストレート。 麺は固めで頼んだけど、歯応えあってよろし。 坦々麺だけどクリーミーって銘打ってるだけに、ほどほど…
長野県安曇野市のラーメン屋 かかしで”鯖しょうゆラーメン”を食べてみる
白馬に滑りに行った帰り道、腹減ったので晩飯でも...で、ぐぐって。 鯖と言っても鯖が入ってるわけでなく鰹節ベースでスープを作ったそうで...鯖節は聞いた事ない…