愛知県豊田市のラーメン屋 濃厚博多ラーメン 濃厚軍団で”煮干しとんこつラーメン”を食べてみる
もともとのお店を一旦閉めて新しい店舗で営業を始めたというので偵察がてら昼飯。 メニューが少し変わってたけど...、ノリでメニューを選んだのがこれ。 魚介系の風…
ラーメン
寿がきやの”カップ台湾ラーメン”を食べてみる
なんだか...パッケージがうまそうだったんで。 原材料とか。 作ったらこんなん。 ザ台湾ラーメンって感じ。 寿がきややるな。 そんなこんなで、美味しくいただき…
KALDIの”トリュフ香る塩ラーメン”を食べてみる
また、KALDIで仕入れてきたもの。 トリュフの香り...わ、わかると思う...お値段がお値段なのでどんなもんかね。 原材料とか。 作ったらこんなん。 トリュ…
愛知県みよし市のラーメン屋 きがる家で”豚骨醤油ネギラーメン”を食べてみる
こないだ昼にふらっと。 ザ家系って感じ。 脂少なめにしたけど普通でもコッテコテにはならなさそうで、マイルド？な感じ。 あんまりがっつりではなくてもいいけど、物…
サッポロ一番の”かねふく監修 明太あごだし味 醤油ラーメン”を食べてみる
デットストック。 原材料...多すぎて読めない...。 作ったらこんなん。 ダシを推してるだけあって、魚介な感じ。 んでも、ピリっとかねふくがくる。 そんなこ…
愛知県豊田市のラーメン屋 有頂天で”辛みそラーメン”を食べてみる
昼飯ってことで。 久しぶりにと。 ええね、パンチが効いてて。 でも、まろやかな辛さ？で躊躇なく食べれてよろし。 そんなこんなで、いつも美味しくいただき。 博多…
北海道旭川市のラーメン屋 旭川らーめん かすいで”しょうゆラーメン”を食べてみる
旭川に滑りに行った折のこと。 後日もう１軒行ったんだけど、その前に。 スープ香ばしいという不思議な感じ。 チャーシュー厚めで食べ応えあった。 夜まぁまぁ遅かっ…
北海道旭川市のラーメン屋 蜂屋の”しょうゆラーメン”を食べてみる
こないだ北海道に滑りに行ったおりご当地のものをとなり。 定番？なしょうゆで。 なんだかめっさ独特な風味。 スープ自体が香ばしい感じ。 注文の時に店員のひとが「…
愛知県豊田市のラーメン屋 麺場田所商店で”信州味噌らーめん”を食べてみる
仕事の現場の行き来で店の存在は知ってたんだけど、なかなか行く機会がなく。 こないだ、タイミングがあって昼飯食べに。 味噌ラーメンうりでいろんな味噌のメニューが…
名古屋のラーメン屋 まぜそば てっぺんで”担々麺”を食べてみる
こないだ飲み会の帰りに〆食べようってことになり。 てっぺんっつたら...まぜそば推しなんだそうだけど、汁物もということで担々麺。 ちぢれ麺なんだけど、ちょいも…
TOPVALUの”パクチーチキンヌードル”を食べてみる
パクチー好きってことで近所のスーパーでみっけて購入。 原材料...なんかいろいろ入っとる。 作ったらこんなん。 結構パクチーの香りする。 値段の割にパクチーし…
名古屋のラーメン屋 らぁ麺 蒼空で”平子らぁ麺”を食べてみる
ツレと遠出した帰りに腹減ったってことで。 豚骨＋魚介スープで見た目の色よりあっさり。 チャーシューがハムっぽくてこれまたあっさり。 なんか盛り付けオシャレなの…
愛知県豊田市のラーメン屋 みそ吟で塩ラーメンを食べてみる
お店の名前にはみそってあるけど、塩もあるので食べてみようと。 スープさっぱり！ 具はシンプルだけど、さっぱり食べたいんだからちょうどいいかも。 そんなこんなで…
ハウス食品のうまかっちゃんを食べてみる
ずいぶん前だけど、岡山にいった折にスーパーで仕入れてきたもの。 原材料とか。 作ってもらったらこんなん。 ねぢとか紅生姜はトッピング。 いわゆる家系みたいなこ…
愛知県豊田市のラーメン屋 濃厚軍団の”特濃ベジとんらーめん”を食べてみる
今回は月曜日限定メニューをと。 超特農だそうで。 まぢ、特濃...スープどろっどろ。 もうね、ポタージュをこして葛湯？ どろどろすぎて熱が逃げないのか、いつま…
愛知県豊田市のラーメン屋 とんこつラーメン 下村家でラーメン並を食べてみる
こないだ同僚がよく行くんだということで昼飯で。 麺は太めで食べ応えあって好みかも。 具はシンプル。 スープの油少なめだったけど、思いの外あっさりだったかも。 …