豚骨

こないだ岡山に用があって行った折、昼飯を食べに。 せっかくなんでご当地ラーメンをという事で地元の老舗店へ。 豚骨ベースの昔ながらのラーメン。 麺はストレートで、 ...

花見がてら久しぶりに。 麺やスープはうめぇんだけど、チャーシューがハムっぽくって良き！ 何度食べても安定の味やね。 そんなこんなで、美味しくいただき！ らぁ麺蒼 ...

こないだ飲みに行った帰りに小腹が空いたので。 高菜をちょっと添えて。 とんこつってったら紅生姜なのは古い？けど、これだな。 定番な感じ？だけど、散々飲んだ後でも ...

こないだ実家に帰る折にちょうど昼ごはん時間だったので、久しぶりにと。 ザ・博多ラーメンなラーメンで。 細麺でスープは白濁、きくらげに薄切りのチャーシュー、お好み ...

昼飯ってことで。 久しぶりにと。 ええね、パンチが効いてて。 でも、まろやかな辛さ？で躊躇なく食べれてよろし。 そんなこんなで、いつも美味しくいただき。 博多ラ ...

ツレと遠出した帰りに腹減ったってことで。 豚骨＋魚介スープで見た目の色よりあっさり。 チャーシューがハムっぽくてこれまたあっさり。 なんか盛り付けオシャレなのは ...

こないだ職場の同僚と。 いつもだいたい味噌なんだけど、寒かったから辛いやつで。 辛いけど、寒いから体があったまっていい感じ。 ま、いつもながらゴマがきいてていい ...

遠出した帰りに伊勢湾岸走ってたら小腹が空いたんで。 久しぶりに食べたけど安定の味。 ネギ乗せ放題なのが幸せ。 ちなみに、横綱は豚骨醤油の一択なんでラーメンってメ ...

最近近所にできたので偵察がてら。 チャーシューはハムっぽい感じで噛みごたえがあった。 硬めの麺が好みなんで、ちょっと麵が柔らかめだったかな？ ちなみに場所はここ ...

野暮用の出先で用事が長引いたので。 つけ麺はあっちあちの石鍋に。 麺のアップ。 麺の上に糸唐辛子、あとチャーシューとシナチクとのり。 麺はほぼうどんな太麺。 ス ...

同僚と。 塩とんこつチャーシューのたまご乗せ。 ニンニクをスプーンに3分の2くらいすくって入れると案配がええらしいので、してみた。 塩はさっぱりしててええな。 ...