剣山のそばを食べてみる

いただきもの。
讃岐うどんの製法を応用して作ったというソバ、剣山のそばを食べてみる。
香川県はうどんだけでなく、ソバも作っとるそうな。

ざるでつるつるっといただき。

ほー。うま。
確かにコシがある気がする…。

自己満足やね。