博多ラーメン鶴亀堂のとんこつラーメンを食べてみる
近所にある鶴亀堂っていうラーメン屋で、とんこつラーメンを食べてみる。
博多ラーメンって言ったら、麺の湯で加減が注文できる。
この店には”ばりかた"を越える"なま"(店によっては"湯通し")っていう、湯に通しただけ(茹で時間1秒)が注文できるので、注文。
猫舌だから冷めるの待ってると"ばりかた"でも麺がちょっと柔らかくなっちゃうかた…。
麺の固さは別として…ラーメンうまかったなぁ。
ちまみに、場所はここ。
まま、良かったらドゾ。
博多ラーメン 鶴亀堂
https://tsurukamedo.jp/