愛知県豊田市のラーメン屋 麺場田所商店で”信州味噌らーめん”を食べてみる
仕事の現場の行き来で店の存在は知ってたんだけど、なかなか行く機会がなく。
こないだ、タイミングがあって昼飯食べに。
味噌ラーメンうりでいろんな味噌のメニューがあったけど…ラーメンとしてあんまり見かけないので信州の味噌を注文。
具は山の幸な山菜。
うどんとかそばは山菜が具に入ってるのは見かけるんだけど、ラーメンでは珍しい？
おぉぉぉぉぉ、これうめぇな。
味噌ラーメン推しの店ってあんまりないから、味噌ラーメン好きだから嬉しい。
ただ…にんにくがゴロゴロ入ってるんで、打ち合わせがあるときは注意…。
そんなこんなで、美味しくいただき！
田所商店｜トライ・インターナショナル
https://misoya.net/