魚ッとパイに続き(記事はここ)、本筋のアップルパイの方で…。
堂々としたパイ。
原材料とかはこんな感じ。
りんごの品種はこの時期に旬な紅玉。
断面はこんな感じ。
ピースに切ったとこ。
紅玉がすっぱめという事で少し構えてたけど、パイとクリームの甘さと相まってよい感じ。
アップルパイはクリームがめっさ甘いのがあるけど、ここのは甘さ控えめ。
とにかく日がたっても素直に美味しく食べれるのにちょっと驚いた。
そんなこんなで、美味しくいただき！
マミーズ・アン・クール
https://www.mammies-un-coeur.jp/